Bajre Ki Meethi Roti Tips in Urdu - Bajre Ki Meethi Roti Totkay - Tip No. 2802

Urdu Totkay Bajre Ki Meethi Roti باجرے کی میٹھی روٹی (Tip No. 2802) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Sweet Choori, Meethi Roti, Meetha Paratha in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

باجرے کی میٹھی روٹی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 2802

اشیاء:
باجرے کا آٹا کلو
چینی/ شکر کلو یا حسب ضرورت
خشخاش 50گرام
سونف چائے کے دو چمچے
الائچی خورد چار عدد
گھی حسب ضرورت
ترکیب:
چینی/شکر کو پانی میں حل کر کے اور ابال کر اس کی چاشنی تیار کر لیجئے۔ باجرے کے آٹے میں خشخاش، سونف اور الائچی ملا لیجئے اور پھر چاشنی سے باجرے کے آٹے کو ایک ایک روٹی کے لئے ہتھیلی سے مل مل کر گوندھیے۔آٹا نہ زیادہ سخت ہو اور نہ زیادہ نرم۔آٹا ٹھیک طرح ہتھیلی سے ملنا ضروری ہے۔ ورنہ روٹی ٹوٹ جائے گی ایک ایک روٹی کا آٹا گوندھ کر اور روٹی بیل کر گرم سیدھے توے پر ڈالیے اور دونوں طرف گھی لگائیے۔ دونوں طرف سے سرخ ہو جائے تو نہایت احتیاط سے اس کو توے پر سے اتار لیجئے۔ اوپر گھی یا مکھن لگا کر گرم گرم تناول فرمائیے۔