Chatpati Champein Tips in Urdu - Chatpati Champein Totkay - Tip No. 4092

تیل گرم کر کے باریک کٹی پیاز ڈال کر ہلکی براؤن کر لیں
پھر گوشت ڈال کر بھونیں
ادرک ،لہسن باریک کاٹ کرڈالیں اور گوشت پیاز میں ڈال کر مزید بھونیں
ساتھ ساتھ پانی کا چھینٹا دیتے رہیں
جب پیاز گل جائے تو ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈالیں
جب ٹماٹر اچھی طرح گل جائیں اور ان کا پانی خشک ہو جائے تو تھوڑا سا بھون کر ایک کپ پانی ڈال دیں
جب چانپیں گل جائیں پانی خشک ہو جائے تو ہرا دھنیا کاٹ کر ڈالیں اور لیموں کو نچوڑ دیں
ڈش میں نکالیں سجاوٹ کے لئے چانپیں بیچ میں رکھیں اور اس کے اوپر پنیر رکھ دیں
مٹر بھی ساتھ ڈال دیں
دہی کے رائتے اور سادہ چاولوں کے ساتھ پیش کر یں