Chicken And Vegetable Hot Pot Tips in Urdu - Chicken And Vegetable Hot Pot Totkay - Tip No. 7493

ایک چھوٹے باؤل میں قیمہ‘بریڈ کرمبز‘ہری مرچیں اور نمک ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
اس آمیزے کو بالز کی شکل دیں۔
ایک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں۔
اس میں درمیانی آنچ پر تیار کی ہوئی بالز کو ڈال کر اچھی طرح براؤن ہونے تک تلیں۔
فرائنگ پین سے نکال کر پیپر ٹاول پر رکھ لیں۔
اب اس فرائنگ پین میں آلو‘پیاز اور گاجر میں ڈال کر ہلکی براؤن ہونے تک تلیں۔
سرکہ‘پانی اور کریم شامل کر دیں۔(پانی اتنا شامل کرنا ہے کہ سبزیاں اس میں گل جائیں) اُبال آنے دیں۔
اس کے بعد فرائی کی ہوئی بالز ڈالیں اور آنچ کم کر کے ڈھکن لگائے بغیر اتنا پکائیں کہ آمیزہ گاڑھا ہو جائے اور سبزیاں گل جائیں۔
وقتاً فوقتاً احتیاط سے چمچہ چلاتی رہیں۔