Chicken Rice Tips in Urdu - Chicken Rice Totkay

چکن رائس کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Chicken Rice Recipe In Urdu

اشیاء:
مرغ 1کلو گرام
کھیرا ایک عدد
ٹماٹر دو عدد
اجوائن تین دانے
چاول 500گرام
نمک دو چائے کے چمچے
سی سیم آئل تین کھانے کے چمچے
لہسن چھ جوئے
ترکیب:
پتیلی میں اتنا پانی ڈالیں کہ مرغی ڈوب جائے۔ اسے چولہے پر رکھ دیں اور جب پانی ابلنے لگے تو اس میں مرغی ڈال کر دو منٹ ابا لیں۔ پھر آگ کم کر کے پندرہ منٹ دم پر رکھ دیں۔ اس کے بعد نکال کر ٹھنڈا کر یں۔ پانی پھینکیں نہیں۔ سی سیم آئل اور تھوڑی سی سوس لگا ئیں اور ٹکڑے کر لیں۔ چاول دھو کر ، نمک ، اور لہسن ڈال کر ، اسی پانی میں ابا لیں جس میں مرغی ابالی تھی۔ مرغی کو ٹماٹر اور کھیرے سے سجائیں، اجوائن پیس کر چھڑک دیں، اور چاولوں کے ساتھ پیش کر یں۔

More From Biryani, Rice, Chawal - مزید