Egg Fingers Tips in Urdu - Egg Fingers Totkay - Tip No. 6383

انڈوں کو پھینٹ کر اس میں نمک ،کالی مرچ ،آدھا چائے کا چمچ پیپر یکا پاؤڈر اور باریک کٹی ہوئی ہری پیاز(چاہیں تو اس میں ریشہ کیا ہوا چکن تکہ بھی شامل کیا جا سکتاہے)شامل کردیں۔
چکنے کئے ہوئے پین میں ان پھینٹے ہوئے انڈوں کو ابلتے ہوئے پانی پر رکھ کر ڈھک دیں اور پندرہ سے بیس منٹ اسٹیم کرلیں۔
چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کرکے ان کے سلائیسز کاٹ لیں۔
میدے میں کارن فلار،ڈبل روٹی کا چورا،نمک اور پیپر یکا پاؤڈر ڈال کر ملائیں اور تھوڑا تھوڑا کرکے یخ ٹھنڈا پانی ڈالتے ہوئے گاڑھا سا آمیزہ تیار کرلیں۔
تیار کئے ہوئے ایگ فنگرز کو اس آمیزے میں ڈپ کرکے کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کرلیں۔