Sharbat Falsa Tips in Urdu - Sharbat Falsa Totkay - Tip No. 1377

اشیاء:
فالسے آدھا کلو
عرق گلاب ایک پاؤ
چینی تین پاؤ
میٹھا جامنی رنگ ذرا سا(کھانے والا)
ترکیب:
سب سے پہلے فالسوں کو دھو کر تین پاؤ پانی ڈال کر ہاتھوں سے خو ب اچھی طرح مسل لیا جائے اور پھر چولہے پر چڑھا دیں ۔ جب ڈیڑھ پاؤ پانی رہ جائے تو اتار کر چھان لیں اور اس پانی میں چینی ملا کر دوبارہ چولہے پر چڑھا دیں اورہلکی آنچ پر پکنے دیں۔ جب چاشنی ایک تار ہو جائے تو اتار لیں اور ٹھنڈا ہونے پر بوتل میں بھر کر محفوظ کر لیں۔ عمدہ ذائقے سے دار شر بت تیار ہے۔