Kaddu Ka Salan Tips in Urdu - Kaddu Ka Salan Totkay - Tip No. 3938

کدو صاف کر کے ٹکڑے کر یں
دیگچی میں گھی کڑ کڑائیں اور پیاز سرخ کر لیں
اس میں نمک مرچ اور مصالحے ڈال لیں
دہی کا چھینٹا دے دیں اور بھونیں
جب مصالحہ اچھی طرح بھونا جا چکے تو کدو کے ٹکڑے ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں
اگر ضرورت ہو تو پانی بھی تھوڑا سا ڈال دیں
پانی خشک ہو جائے تو بھون لیں
جب گھی چھوڑ دے۔ گرم مصالحہ اور سبز دھنیا چھڑک کر اتار لیں