Murgh Kasoori Methi Tips in Urdu - Murgh Kasoori Methi Totkay

مرغ قصوری میتھی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Murgh Kasoori Methi Recipe In Urdu

موٹے پیندے کی دیگچی میں گھی گرم کر یں
لونگ اور الائچی ڈال کر انہیں فرائی کر یں حتیٰ کہ کڑ کڑانے لگیں
پیاز ڈال کر تھوڑی دیر ہلائیں
پھر لہسن، ادرک اور سبز مرچ ڈال کر مزید 30سیکنڈ تک ہلائیں تاکہ تمام اجزاء اچھی طرح گھی میں شامل ہو جائیں
پانی کا ایک کپ ڈال کر گرم کر یں تاوقتیکہ پانی ابلنے لگے
پانی کو خشک ہونے دیں
اس کے بعد میتھی ڈال دیں
نصف کپ پانی ڈال کر اسے بھی خشک ہونے دیں
اس کے بعد تمام اجزاء کو بھونتی رہیں تاکہ سنہرے ہو جائیں
اب گوشت میں دہی، سرخ مرچ، ہلدی اور نمک ڈال دیں اور ہلائیں تاکہ وہی سالن میں تحلیل ہو جائے
اب ڈیڑھ کپ پانی ڈال کر پکائیں حتیٰ کہ گوشت نرم ہو جائے اور گھی اوپر آجائے
مرغ قصوری میتھی تیار ہے

More From Punjabi Khane - مزید