Mutton Kaleji Kari Tips in Urdu - Mutton Kaleji Kari Totkay - Tip No. 4625

Urdu Totkay Mutton Kaleji Kari مٹن کلیجی کری (Tip No. 4625) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Gosht Aur Beef in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

مٹن کلیجی کری کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 4625

سوس پین میں تیل گرم کریں
کلیجی میں میدہ لگا کر فرائی کریں اور کلیجی نکال لیں
تیل گرم کر کے ا س میں پیاز لال کریں لونگ ‘ سیاہ مرچیں‘ دار چینی ‘ الائچی‘ لہسن ‘ادرک پیسٹ‘کلیجی‘ نمک‘لال مرچ پاوٴڈر ‘ہلدی پاوٴڈر اور دھنیا پاوٴڈر ڈال کر بھونیں
اس کے بعد پانی ڈالیں
ڈھک کر درمیانی آنچ پر گلنے تک پکائیں
کلیجی گل جائے تو دہی کو ٹماٹوپیسٹ میں مکس کر کے ڈال کر بھونیں
آخر میں ہر ادھنیا ‘ ہری مرچیں‘ گرم مصالحہ پاوٴڈر ڈال کر نان کے ساتھ گرم گرم سرو کریں