Punjabi Kadhi Tips in Urdu - Punjabi Kadhi Totkay

پنجابی کڑاہی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Punjabi Kadhi Recipe In Urdu

ایک پیالے میں دہی اور بیسن پھینٹیں حتیٰ کہ وہ ہموار بن جائیں
ایک جانب رکھ دیں
برائے ٹمپرنگ (Tempering) یعنی تڑکہ لگانے کے لیے۔ ایک پین میں آئل گرم کریں۔اس میں زیرہ شامل کریں
زیرہ جب چٹخنے لگے تب ہینگ ۔ کڑی پتے۔ پیاز۔ ا ور لہسن شامل کریں
4 تا 5 منٹ تک بھونیں
دہی۔ بیسن مکسچر شامل کریں۔ اس کے علاوہ ہلدی۔ نمک۔ اور 1 کپ پانی شا مل کریں
دھیمی آنچ پر اُبلنے کے قریب رکھیں حتیٰ کہ کڑاہی نیم گاڑھی بن جائے
گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں

More From India Food - مزید