Shahi Dal Tips in Urdu - Shahi Dal Totkay - Tip No. 4800

Urdu Totkay Shahi Dal شاہی دال (Tip No. 4800) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Pulses Lentils in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

شاہی دال کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 4800

ارد دال (مسور دال) صاف کریں اور دھوئیں
رات بھر پانی میں بھگوئیں
نچوڑ لیں
دودھ۔ گھی۔ ہلدی۔ مرچ۔ الائچی۔ نمک۔ اور بادام شامل کریں
15 تا 20 منٹ تک پریشر کُکر میں پکائیں
اس دوران آنچ درمیانی رکھیں
اس وقت تک پکائیں حتیٰ کہ دال پک جائے
ڈھکن کھولنے سے قبل بھاپ خارج کر دیں
پھینٹیں تاکہ دال بخوبی کچلی جائے
ایک جانب رکھ دیں
تڑکہ لگانے کے لیے۔ ایک چھوٹے پین میں بقایا گھی گرم کریں
گھی میں زیرہ شامل کریں
زیرہ جب چٹخنے لگے تب اس میں پیاز اور ادرک شامل کریں
اس وقت تک بھونیں حتیٰ کہ پیاز شفاف بن جائیں
ٹماٹر شامل کریں
4 تا5 منٹ تک پکائیں یا اس وقت تک پکائیں حتیٰ کہ مکسچر آئل چھوڑ دے
دال شامل کریں
5 منٹ تک اُبلنے کے قریب آگ پر رکھیں
دھنیا کے ساتھ گارنش کریں
گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں