Makai Kofta Aur Palak Recipe In Urdu - Recipe No. 5300
Makai Kofta Aur Palak Urdu recipe is available at UrduPoint. Makai Kofta Aur Palak is a famous dish in this region. You can read here Makai Kofta Aur Palak recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Makai Kofta Aur Palak. You can know the complete method to make Makai Kofta Aur Palak on this page. We will also tell you how long it will take to make Makai Kofta Aur Palak. Read the recipe, ingredients, and everything related to Makai Kofta Aur Palak below.
پالک مکئی کوفتہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 5300
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 کپ پنیر (کاٹج پنیر) کدوکش کردہ
2 کپ امریکی مکئی کے دانے ابلے ہوئے
3 2 عدد ڈبل روٹی کے توس۔3 کھانے کے چمچ دہی
4 1/8 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر (کھانے والا سوڈا)
5 1 چائے کا چمچ ہری مرچیں کٹی ہوئی
6 1 چائے کا چمچ دھنیا کٹا ہوا
7 نمک حسبِ ذائقہ
8 چائے کا چمچ تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
9 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
10 1 چائے کا چمچ میدہ
11 1 کھانے کا چمچ کاجو کٹے ہوئے
12
تیاری برائے گریوی (شوربہ):
1 4 کھانے کے چمچ آئل
2 1 چائے کا چمچ پسا ہوا سوکھا دھنیا
3 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ۔
4 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
5 نمک حسبِ ذائقہ
6 4 کپ پالک کٹی ہوئی
7 1 عدد سبز مرچ
8 2 چائے کے چمچ ادرک۔ کٹا ہوا
9
گریوی (شوربے) کے لیے ایک ہموار پیسٹ میں پیسنے کے لیے:
1 کپ پیازرف انداز میں کٹے ہوئے
2 کپ ٹماٹر
3 (تڑکہ)رف انداز میں کٹے ہوئے
4 2 عدد لونگ
5
ٹمپرنگ (تڑکہ) کے لیے:
1 کھانے کا چمچ گھی۔
2 1 ادرک کا ٹکڑا 25ملی میٹر (1 انچ)
3 پتلی پٹیوں میں کٹا ہوا
4 1 عدد سبز مرچ کٹی ہوئی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 ڈبل روٹی کی سائیڈیں کاٹ لیں اور انہیں علیحدہ کر دیں۔ ڈبل روٹی کے توس دہی میں ڈبوئیں۔
- 2 ماسوائے میدہ دیگر تمام اجزائے ترکیبی ڈبل روٹی میں شامل کریں۔
- 3 مکسچر کو 12 مساوی حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر ایک حصے کو گول کوفتے کی شکل دیں۔
- 4 ہر ایک کوفتے کو میدے میں رول (Roll) کریں۔
- 5 کوفتوں کو ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براون رنگت کے حامل بن جائیں۔
- 6 آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں۔ انہیں ایک جانب رکھ دیں۔
- 7
- 1 ایک پین میں ایک۔ سبز مرچ، ادرک اور کسی قدر پانی باہم یکجا کریں۔
- 2 اسے ابالا دلائیں۔شعلہ بند کر دیں۔ مکسچر کو ٹھندا کریں۔
- 3 ٹھنڈا کرنے کے بعد ایک ہموار پیسٹ میں پیس لیں۔
- 4 یہ عمل ایک بلینڈر میں سر انجام دیں ، اس پیسٹ کو ایک جانب رکھ دیں۔
- 5 ایک دوسرے پین میں آئل گرم کریں اور آئل میں پیاز شامل کریں اور 2 تا 3 منٹ تک اسے بھونیں۔
- 6 ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور 2 منٹ تک اسے بھونیں۔
- 7 پسا ہواسوکھا دھنیا، پسی ہوئی سرخ مرچ اور نمک شامل کریں۔
- 8 2 منٹ تک کے لیے پکائیں ، پالک پیسٹ شامل کریں۔
- 9 5 منٹ تک اسے بھونیں ، کپ پانی شامل کریں اور 5 تا 7 منٹ تک ابلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں۔
- 10 اس کے بعد اسے ایک جانب رکھ دیں۔
- 11
- 1 کوفتوں کو گریوی (شوربے) میں رکھیں اور انہیں ابالا دلائیں۔
- 2 شعلہ بند کر دیں اور انہیں کھانے کے لیے پیش کی جانے والی ڈِش میں منتقل کر لیں۔
- 3 ایک پین میں ٹمپرنگ (Tempering) یعنی تڑکہ لگانے کے لیے تمام اجزائے ترکیبی یکجا کریں۔
- 4 انہیں بلند شعلے پر 2 تا 3 منٹ تک پکائیں۔ ٹمپرنگ کوفتہ گریوی پر انڈیل دیں۔
- 5 فی الفور کھانے کے لیے پیش کریں۔
تیاری برائے کوفتے
تیاری برائے گریوی (شوربہ)
کیسے روبہ عمل ہونا ہے
(5788) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Food
پالک لوبیا
Palak Lobiya
حیدرآبادی میٹھی دال
Hyderabadi Meethi Dal
مرغ دال چنا کری
Murgh Dal Chana Curry
بہاری کوفتے
Bihari Kofte
پالک کلیجی
Palak Kaleji
چھپ شورو
Chap Shoro
گرلڈ چپلی کباب
Grilled Chapli Kabab
مچھلی اور پالک
Palak Machli
چکن کی کلیجی اورنج ساس کے ساتھ
Chicken Ki Kaleji Orange Sauce Ke Sath
بریڈ کوفتہ گریوی
Bread Kofta Gravy
قلفی کباب
Kulfi Kebab
بیف فرائیڈ رائس ود گرلڈ پائن ایپل
Beef Fried Rice With Grilled Pineapple
More Recipes
کوفتے اور انڈے
Koftay Aur Anday
مسور پلاﺅ ود ویجیٹیبل کوفتے
Masoor Pulao With Vegetable Koftay
پالک پنیر
Paneer Aur Palak
پالک پراٹھا
Paratha Palak
پالک اور چیز کے کوفتے
Palaak Aur Cheez Ke Koftay
کیسر (زعفران) والے پنیر کوفتے
Kasarwale Paneer Kofta