Balai Ki Barfi Recipe In Urdu

بالائی کی برفی بنانے کی ترکیب

Balai Ki Barfi Recipe In Urdu


اجزاء:
بالائی عمدہ ایک کلو
چینی ایک کلو
گھی تین سو پچھتر گرام
زعفران تین گرام
الائچی خورد سات عدد
ترکیب:
بالائی کو کسی باریک مضبوط کپڑے میں چھان لیں اور پھر کشادہ منہ کی دیگچی میں گھی کڑکڑاکے مذکرہ بالائی ڈال دیں اور نرم نرم آگ پر برابر اس کو بھونتے رہیں تاکہ جلنے محفوظ رہے ۔ورنہ بدمزاہوجائے گا جب بالائی کا رنگ بادامی کو جائے تو پسی ہوئی چینی ڈال دیں ۔اور تھوڑی دیر بھوننے کے بعد آپ دیکھیں کہ قوام تیار ہو گیا ہے یا نہیں ۔اگر نہیں ہوا تو پانچ منٹ تک اسے رہنے دیں چکنے تختے پر پھیلا کر بیلن سے بیل دیں اگر آپ کی مر ضی ہوتو ہ پستہ بادام کی گری اورورق نقرہ جمادیں ۔ٹھنڈا ہونے پر خوشنما لو زیں کاٹ لیں ۔
نوٹ:
خوشبو کیلئے کیوڑہ نیچے اتار نے کے وقت ڈالنا چاہیے ورنہ اس کی خوشبو اڑجائے گی یا خرب ہوجائے گی ۔

متعلقہ پکوان

(4391) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Barfi - مزید برفی مختلف اقسام کی

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Balai Ki Barfi, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Balai Ki Barfi is a Barfi, and listed in the barfi. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.