Rasgullay Recipe In Urdu - Recipe No. 757

Rasgullay Urdu recipe is available at UrduPoint. Rasgullay is a famous dish in this region. You can read here Rasgullay recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Rasgullay. You can know the complete method to make Rasgullay on this page. We will also tell you how long it will take to make Rasgullay. Read the recipe, ingredients, and everything related to Rasgullay below.

رس گلے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 757

Rasgullay Recipe In Urdu

اجزاء:
پنیر آدھا کلو
اراروٹ بارہ گرام
چینی حسب ضرورت
روح کیوڑہ حسب ضرورت
ترکیب:
اراروٹ میں تھوڑی سی چینی ملا کر اس کو پنیر میں اچھی طرح گوندھیں تاکہ آٹا ہو جائے ۔تب لکڑی کے تختے پر رکھ کر جس سائزکے رس گلے بنانے ہوں ٹکڑے کاٹ لیں ۔اس کی گولیاں بنائیں ۔اب ان کے لیے ساری چینی کی چاشنی آگ پر ابلنے کے لئے رکھ دیں۔جب چاشنی ابلنی شروع ہو جائے ، تب وہ گولیاں اس میں ایک ایک کر کے ڈال دیں چاشنی پتلی ہو ابالنے پر چاشنی زیادہ گا ڑھی نہ ہوجائے اس بات کا ضرور خیال رکھیں ۔
اس شک کو دور کرنے کے لئے چاشنی زیادہ گاڑھی نا ہوجائے اس میں تھوڑی تھوڑی دیر کے بعد پانی ڈالتے جائیں مگر یہ خیال رہے کہ پانی کسی بھی رس گلے پر نہ پڑے ۔گولیوں کو آدھ گھنٹہ تک چاشنی میں ابلنے دو پنیر پک جانے پر رس گلے باہر نہ ٹوٹے اگر چاشنی میں اچھی طرح ڈبویاہو رس گلا ٹوٹنے کا احتمام نہیں رہتا ۔لیجئے رس گلے تیار ہیں ۔تب ان کو نکال کر الگ پہرے گرم شربت میں ڈال دیں ۔اس طرح دوگھنٹے متواتر رہنے دیں چاشنی رس گلے چوس لیں گے۔تب ایک تھال پر ترکیب سے رخت لگا کر کیوڑہ اورگلاب چھڑک دیں ۔نہایت لذیذ رس گلے تیار ہوجائیں گے۔ان رس گلوں پر پستے کی افشاں بھی چھڑکی جاسکتی ہے ۔

(9832) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet

More Recipes

Urdu cooking recipe of Rasgullay, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Rasgullay is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.