Bhaija Kabab Tips in Urdu - Bhaija Kabab Totkay - Tip No. 3360

Urdu Totkay Bhaija Kabab بھیجا کباب (Tip No. 3360) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Cutlus Aue Kebab in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

بھیجا کباب کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 3360

اشیاء:
مغز (2بکرے کے ایک گائے کا) تین عدد
ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچے
ہرا دھنیا (باریک چوپ کر لیں) گٹھی
ہری مرچیں (باریک چوپ کر لیں)5عدد
انڈا ایک عدد
گھی کپ
بریڈکرمبز ایک کپ
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
مغز کو پانی میں 5-7منٹ تک ابالیں۔ احتیاط سے چھلکا اتار لیں۔ مغز ثابت رہے ٹکڑے نہ ہو جائے۔ اس کے بعد مغز کے پانچ ٹکڑے کر کے اس میں ادرک پیسٹ، لہسن پیسٹ، ہرا دھنیا، نمک اور ہری مرچیں ملا کر لگائیں۔ اب مغز کے ٹکڑوں کو بریڈ کرمبز میں کوٹ کر کے پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈب کر کے گرم گھی میں تل لیں۔