Chawal Bhari Shimla Mirchain Tips in Urdu - Chawal Bhari Shimla Mirchain Totkay - Tip No. 4042

شملہ مرچ کے ڈنٹھل کاٹ کر اور ان کے بیج نکال لیں
ایک سوس پین میں تیل ڈال کر گرم کر یں اور اس میں پیاز ڈال کر نرم ہونے تک تل لیں
اب اس میں ٹماٹر، خشک پو دینہ اور ٹماٹو پیسٹ ڈال کر مزید 3منٹ کے لئے بھونیں
اس کے بعد چاول شامل کر کے 5منٹ پکائیں
اب اس میں گرم مصالحہ پاؤڈر، دار چینی، نمک، گرم پانی شامل کر کے ہلکی آنچ پر پانی خشک ہو جانے تک پکائیں
اس کے بعد ٹھنڈا ہو جانے دیں
اب اس تیار آمیزے کو شملہ مرچوں میں بھر یں اور ٹماٹر کا ایک سلائس ہر ایک پر ڈھک دیں
ایک بڑے سوس پین میں شملہ مرچوں کو رکھ دیں
اس میں گرم پانی شامل کر لیں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر مرچوں کے نرم ہو جانے تک تقریباً 20منٹ تک پکائیں
لیموں کی قاشیں لگا کر سرو کر یں