Gulab Jamun(Sanghara) Tips in Urdu - Gulab Jamun(Sanghara) Totkay

گلاب جامن (سنگھاڑا ) کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Gulab Jamun(Sanghara) Recipe In Urdu

اشیاء:
کھویا 250گرام
سنگھاڑے کا آٹا 50گرام
چینی 750گرام
بیکنگ پاؤڈر چائے والا آدھا چمچہ
گھی حسب ضرورت
چاندی کے ورق حسب ضرورت
ترکیب:
کھوئے میں سنگھاڑے کا آٹا مل کر اتنا گوندھیے کہ دونوں یک جان ہو جائیں۔ پھر بیکنگ پاؤڈر ملا دیجئے اور اچھی طرح گوندھنے کے بعد انہیں آدھے گھنٹے کے لئے اسی طرح پڑا رہنے دیجئے۔ایک دیگچی میں چینی اور پانی ڈال کر چولہے پر چڑھائیے اور چینی کی ذرا گاڑھی چاشنی تیار کر کے رکھ لیجئے۔ کھوئے والے آمیزے کی حسب مرضی گول گول یا بازار جیسی گلاب جامن بنائیے اور انہیں گھی میں سرخ کر کے تیار شدہ چاشنی میں ڈالتے جائیے۔ گلاب جامنوں کو ایک گھنٹہ تک چاشنی میں پڑی رہنے دیجئے۔ جب پھول جائیں تو احتیاط کے ساتھ نکال کر ڈش میں رکھیے اور چاندی کے ورق لگا کر پیش کیجئے۔

More From Milk Powder Gulab Jamun - مزید