Kerali Fish In Coconut Milk Tips in Urdu - Kerali Fish In Coconut Milk Totkay

کیرالہ فش ان کو کونٹ ملک کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Kerali Fish In Coconut Milk Recipe In Urdu

اشیاء:
مچھلی(بڑے ٹکڑے کر لیں) کلو
تیل چار کھانے کے چمچے
پیاز(سلائس کر لیں) چار عدد
لہسن(سلائس کر لیں) پانچ جوے
ادرک (سلائس کر لیں) ایک انچ کا ٹکڑا
ہلدی پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
ہری مرچ(چوپ کر لیں) پانچ عدد
آلو(چھیل کر کیوب میں کاٹ لیں) تین عدد
پتلا کو کونٹ ملک 3/4کپ
گاڑھا کو کونٹ ملک کپ
لال سرکہ تین چائے کے چمچے
نمک حسب ذائقہ
ہرا دھنیا(چوپ کر لیں) حسب ضرورت (گارنش کے لیے)
ترکیب:
مچھلی کے ٹکڑوں پر نمک لگا کر کچھ دیر رکھیں۔ ایک کڑاہی میں تیل گرم کر یں پیاز، ادرک، لہسن، ہری مرچ شامل کر یں۔ گولڈن براؤن ہو جائے تو آنچ ہلکی کر کے ہلدی ، آلو ، نمک شامل کر یں۔ اچھی طرح مکس کر کے کو کونٹ ملک شامل کر یں اور پکائیں۔ آلو تقریباََ دس منٹ تک۔ آخر میں گاڑھا کوکونٹ ملک اور سرکہ ڈالیں۔ ایک اُبال لے آئیں اور پین کو ڈھکے بغیر پکائیں۔ ڈش میں نکال کر اوپر ہرا دھنیا چھڑ کیں، اُبلے چاول یا روٹی کے ساتھ گرم سرو کر یں۔

More From Machli Ke Pakwan - مزید