Methi Ki Missi Roti Tips in Urdu - Methi Ki Missi Roti Totkay

میتھی کی مسّی روٹی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Methi Ki Missi Roti Recipe In Urdu

تمام اجزائے ترکیبی باہم یکجا کریں
معقول مقدار میں گرم پانی استعمال کرتے ہوئے انہیں مضبوط اور مستحکم آٹے کی شکل میں گوندھ لیں
گوندھے ہوئے آٹے کو 12 مساوی حصوں میں تقسیم کریں
ہر ایک حصے کو 125 ملی میٹر (5 انچ) قطر کے حامل ایک پتلے دائرے کی شکل دیں اور اس مقصد کے لیے گندم کا آٹا (خشکا) استعمال کریں
تھوڑے سے گھی کے ہمراہ ایک توا پر پکائیں حتیٰ کہ دونوں سائیڈیں سنہری براؤن رنگت کی حامل بن جائیں
مکھن کے ہمراہ گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں 
پریشر کُکر میں پکانے کا طریقہ:
ایک پریشر کُکر کو ہلکے پھلکے انداز میں آئل کے ساتھ چکنا کریں
پریشر ککر کا ڈھکنا ہٹا دیں
پریشر کُکر کو الٹا کر کے گرم کریں
ہر ایک روٹی کو لیں۔۔ ایک سائیڈ پر تھوڑا سا پانی لگائیں اور گیلی سائیڈ کو پریشر کُکر کی اندرونی سائیڈ کے ساتھ چپکا دیں
پریشر کُکر کو الٹا کر کے براہِ راست شعلے پر رکھیں اور اس وقت تک پکائیں حتیٰ کہ دونوں سائیڈیں سنہری براؤن رنگت کی حامل بن جائیں
آپ ایک وقت میں پریشر کُکر کی دیواروں کے ساتھ 3 تا 4 روٹیاں چپکا سکتے ہیں
پریشر ککر سے نکال لیں
مکھن لگائیں
گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں

More From Punjabi Roti, Paratha And Bhatoora - مزید