Seviyan Tips in Urdu - Seviyan Totkay - Tip No. 3768

کھلے پانی میں سویوں کو ابال لیں تو پانی نچوڑ لیں
دیگچے میں گھی کو خوب گرم کر یں اور اس میں الائچی کے دانے پستہ، بادام، خروٹ کا مغز اور کشمش ڈال کر تل لیں
انہیں سویوں پر ڈال کر چند منٹ دم پر رہنے دیں
چھوہارے گٹھلی نکال کر دودھ میں پکائیں
دودھ خشک ہو جائے تو اتار لیں اور چھوہاروں کو باریک کتر لیں
طباق میں سویا ں ڈالیں اور اوپر پستہ بادام، اخروٹ اور کشمش چھڑکیں
درمیان میں دیسی چینی کا بورا گول شکل میں جما دیں
چاندی کے ورق اور چھوہاروں کتر نیں بھی سجا لیں