Shah Jahani Raita Tips in Urdu - Shah Jahani Raita Totkay - Tip No. 4892

تازہ دہی لے کر اس کو اچھی طرح سے پھینٹ لیا جائے اور پھر اس میں ابلے ہوئے چکن کے ٹکڑے ملا لئے جائیں
نیم گرم دودھ میں ایک ٹی سپون زعفران ملا کر اسے دہی میں ڈال دیں
اس کے بعد اس میں مٹر ،سیاہ مرچ،لوکی اور کیلے کو اچھی طرح آپس میں بلینڈ کر کے ملا دیں
کٹی ہوئی پنیر زیرہ اور بادام کے ساتھ کشمش چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر ملا دیں
انہیں بھی پچھلے مرکب میں شامل کر کے اچھی طرح سے پھینٹ لیں
پھر اس پر دھنیا اور پودینہ کے پتے سجا کر فریج میں رکھ دیں
ایک گھنٹہ کے بعد ہی لذیذ رائتہ تناول فرمائیں