Steam Raan Roast Tips in Urdu - Steam Raan Roast Totkay - Tip No. 4110

ران صاف کر کے گہرے لمبے کٹ لگائیں
اس پر پپیتا لگا کر دو گھنٹہ رکھیں
دہی، تیل ، نمک، مرچ، پسی خشخاش، ادرک، لہسن، اور گرم مصالحہ سب کا پیسٹ بنا کر ہاتھ سے ران پر اچھی طرح مل کے کچھ دیر رکھیں
ایک بڑے برتن میں ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ ران گل جائے اور پانی خشک ہو جائے
ایک بڑے برتن میں پانی گرم کریں
اس میں بڑا چھنا رکھ کر ران ڈال کر آدھا گھنٹہ پکائیں
اس کے بعد نکال کر ڈش میں ڈال کر فرنچ فرائیز اور کھیرے سے سجا کر سرو کر یں