Gosht Madras Recipe In Urdu

گوشت مدراس بنانے کی ترکیب

Gosht Madras Recipe In Urdu

اشیاء:
گوشت ایک کلو
لیموں ایک عدد
نمک ایک چمچہ
پیاز بڑاایک عدد
سرخ مرچ دو عدد
گھی ایک چوتھائی پیالی
سوکھا دھنیا دو چمچے
کالا زیرہ پسا ہوا ایک چمچہ
ہلدی آدھا چمچہ
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
گوشت کی یخنی ایک پیالی
گرم مسالا پسا ہوا دوچمچے
سیاہ مرچ پسی ہوئی دو چمچے
ٹماٹر تین چار عدد
ترکیب:
گوشت کو صاف کر کے ایک انچ کے ٹکڑا کاٹ کر لیموں کا رس نچوڑ کر رکھ لیں ۔نمک بھی اس پر ڈال لیں ۔ پیاز اور لہسن کو باریک پیس لیں ۔سرخ مرچ ثابت بھی ساتھ ڈال دیں تاکہ وہ پیاز اور لہسن کے ساتھ مل جائیں ۔ گھی دیگچی میں ڈال کر گرم کریں اور پیاز، لہسن ،ثابت مرچ پسی ہوئی ڈال کر دو منٹ تک پکائیں ۔ اب سوکھا دھنیا، زیرہ، ہلدی ،ادرک اور سیاہ مرچ ڈال کر دومنٹ تک پکائیں ۔ گوشت کے ساتھ مل جائے ۔ جب گوشت نیچے لگنے لگے تو ٹماٹر اور یخنی ڈال کر ہلکی آنچ پر ایک گھنٹہ تک پکائیں ۔ تاکہ گوشت گل جائے پھر گرام گوشت قدرے خشک ہو جائے ۔ شوربہ گاڑھا ہونا چاہیے۔

متعلقہ پکوان

(4143) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton And Beef - مزید گوشت کی متفرق ڈشیں

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Gosht Madras, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Gosht Madras is a Mutton And Beef, and listed in the gosht aur beef. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.