Multani Sohan Halwa Recipe In Urdu - Recipe No. 789

Multani Sohan Halwa Urdu recipe is available at UrduPoint. Multani Sohan Halwa is a famous dish in this region. You can read here Multani Sohan Halwa recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Multani Sohan Halwa. You can know the complete method to make Multani Sohan Halwa on this page. We will also tell you how long it will take to make Multani Sohan Halwa. Read the recipe, ingredients, and everything related to Multani Sohan Halwa below.

سوہن حلوا بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 789

Multani Sohan Halwa Recipe In Urdu

اجزا ء:
نشاشتہ دوسو پچاس گرام
میدہ آدھ کلو
چینی تین کلو
پانی حسب ضرورت
اخراٹ کی گری ایک کلو حلوے کے لئے
دوسو پچاس گرام کافی ہے
گھی حسب ضرورت
ترکیب:
نشاستہ اور میدہ کو پانی میں ملا کر بھگو دیں اور اسے دو گھنٹے کے لئے پڑا رہنے دیں ۔لیکن اس بات کا خاص خیال رہے کہ اس میں گٹھلیاں نہ پڑ جائیں ۔اس کے بعد چینی کو دودھ سے صاف کر کے بکھر تیار کریں اسکے بعد میدہ اور نشاستہ جو متھا ہوا رکھا ہو اس کو آگ پر رکھ دیں ۔ آگ ہلکی رہے ۔ جب پکتے پکتے مرکب گاڑھا ہو جائے تو جلدی سے آگ نیچے سے کھینچ لیںآ گ کھینچتے ہی جب بادل کی طرح ٹکڑے پھٹنے لگیں تو بکھر ڈال کر خوب ملا لیں۔ جب اچھی طرح جائے اورمر کب یک جان ہو جائے تو آگ سے نیچے اتار کر چار برابر حصے کر دیں اور اسکے بعد ایک حصہ کو پھر کڑاہی میں ڈل کر بھٹی پر رکھیں اور تھوڑا تھوڑا گھی ملا تے جائیں اسکے بعد جب حلوا گھی چھوڑنے لگے ہو اس طرح باقی حصہ تیارکر لیں ۔اب اس کی چاشنی کو دیکھیں جب مرکب کا رنگ بادامی ہوجائے تو سمجھ لیں کہ حلوا تیار ہے ۔ اس وقت اس میں اخروٹ کی صاف شدہ گریاں بھی ملالیں اس مرکب کو پرات میں ڈال کر پپٹری جما دیں بس اخرو ٹوں کی گریوں کا سوہن حلوا تیار ہے ۔یہ لذیذ ہونے کے علاوہ بدن کو طاقتور بناتا ہے تجارت کے لئے چاندی کے ورق لگاکر ٹرے میں سجا دیں ۔یہ سوہن حلوہ بڑا لذیذ ہوتا ہے ۔اور مدت دیر تک خراب نہیں ہوتا ۔

(16245) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet

More Recipes

Urdu cooking recipe of Multani Sohan Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Multani Sohan Halwa is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.