Gosht Karelay Tips in Urdu - Gosht Karelay Totkay - Tip No. 3940

کریلے کے باہر سے خوب اچھی طرح صاف کر یں
چھری سے اندر کے بیج بھی نکال دیں اور ٹکڑے کر کے نمک لگا کر رکھ دیں
آدھ گھنٹے کے بعد خوب اچھی طرح مل کر دھولیں اور نچوڑ کر رکھ لیں
گوشت میں پیاز اور لہسن ملا کر گلائیں اور بھون لیں
کریلے ایک فرائی پین میں ہلکی آنچ پر بادامی رنگ کے کر لیں
یہ کریلے گھی سمیت گوشت میں ڈال دیں اور بھون لیں جب گل جائیں اور گھی چھوڑ دیں تو اتار لیں