Khatti Daal Tips in Urdu - Khatti Daal Totkay - Tip No. 6368

ایک برتن میں گھی ڈال کر اسے درمیانے درجے کی آگ پر گرم کریں۔
پھر اس میں کٹی ہوئی پیاز ڈال کر بھونیں جب تک کہ ان کی رنگت تبدیل نہ ہوجائے ۔
اب اس میں لونگ اور کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح بھونیں ۔
اب اس میں گول سرخ مرچ اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں پسی ہوئی لال مرچ ،ہلدی ،نمک اور گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں بھگو کے رکھی ہوئی مونگ کی دال اور مسور کی لال دال ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں ۔
اب اس میں املی کا پانی ڈالیں اور اچھی طرح ملائیں۔
اب اس میں پانی اور ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن دے کر 8سے10منٹ تک پکنے دیں ۔
اب اسے گول ثابت مرچ اور زیرے کا تڑکہ لگائیں۔گرما گرم ،مزے دارکھٹی دال تیار ہے۔