Murghi Jhatpat Tips in Urdu - Murghi Jhatpat Totkay - Tip No. 7373

سب سے پہلے کڑاہی میں تیل گرم کریں اس میں سفید زیرہ اور پیاز ڈال کر وائٹ گولڈن فرائی کریں۔
اس کے بعد اس میں مرغی ڈال دیں پھر ادرک‘لہسن پیسٹ ڈال کر فرائی کریں۔
جب مرغی کا کلر تھوڑا سا تبدیل ہو جائے تو اس میں ٹماٹر چوپ کیا ہوا اور ہری مرچ‘پھر اس میں ہلدی‘لال مرچ‘نمک اور آدھا کپ پانی ڈال کر دھیمی آنچ پر رکھ دیں۔
جب تیل اوپر آ جائے اور مرغی گل جائے تو چولہا بند کر دیں اور ہرے دھنیے کے پتے اس پر چھڑک دیں۔
مرغی جھٹپٹ تیار ہے۔
اسے تافتان کے ساتھ شروع کریں۔