Shahi Pudding Tips in Urdu - Shahi Pudding Totkay - Tip No. 3988

دودھ کو پکائیں اتنا کہ پک کر مقدار میں آدھا رہ جائے
چینی اور پانی کو ملائیں اور اتنا گرم کر یں کہ چینی پوری طرح سے حل ہو جائے
مرکب میں پنیر شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں کہ چمچ پر تہہ جمنا شروع ہو جائے
اس مرکب کو ابلے ہوئے دودھ میں شامل کر یں
کسٹرڈ اور تھوڑے سے پانی کو کریمی(ملائم دار )ہونے تک ملائیں اور دودھ کے مرکب میں شامل کر دیں
مرکب کو ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں کہ مرکب کا فی گاڑھا ہو جائے
اس میں پسی ہوئی الائچی، خشک میوہ اور چیریز شامل کر یں
ایک سرونگ ڈش میں انڈیلیں اور ایک چمچ ونیلا ایسنس ملائیں
ٹھنڈا کر یں اور پھینٹی ہوئی کریم کے ساتھ پیش کر یں