Soya Daal Tips in Urdu - Soya Daal Totkay - Tip No. 6784

دال کو دھو کر پندرہ سے بیس منٹ کے لئے بھگو کر رکھ دیں،کڑاہی میں کوکنگ آئل میں پیاز اور لہسن کو سنہرا فرائی کریں۔
زیرہ اور ہری مرچیں ڈال کر ایک منٹ فرائی کریں پھر دال کو پانی سے نکال کر ڈالیں اور تیز آنچ پر دو سے تین منٹ فرائی کریں۔
نمک اور ٹماٹر کے قتلے کاٹ کر ڈال دیں۔ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔ٹماٹر کے پانی میں دال گل جائے تو ہلکا سا بھون کر باریک کٹا ہوا سویا ڈالیں اور تین سے چار منٹ دم پر رکھ دیں۔
ڈش میں نکال کر گرم گرم چپاتی کے ساتھ شروع کریں۔تازہ سویا کے ساتھ دال بہت مزہ دیتی ہے۔