Tamatar Gosht Tips in Urdu - Tamatar Gosht Totkay - Tip No. 2824

Urdu Totkay Tamatar Gosht ٹماٹر گوشت (Tip No. 2824) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Mutton Gosht And Beef Gosht in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

ٹماٹر گوشت کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 2824

اشیاء:
گوشت ایک کلو
سفید زیرہ ایک ٹیبل اسپون
سفید زیرہ ایک ٹیبل اسپون
ادرک ایک عدد چھوٹی گٹھی
دھنیا(خشک) ایک ٹیبل اسپون
پیاز ایک پاؤ
گھی آدھ پاؤ
لہسن 8جوئے
گرم مصالحہ ایک ٹیبل اسپون
ٹماٹر ڈیڑھ پاؤ
سرخ مرچ حسب پسند
نمک حسب پسند
ترکیب:
پیاز کو لچھوں کی شکل میں کاٹ کر اچھی طرح بھون لیں۔ اس میں گوشت ڈال دیں۔ جب یہ اچھی طرح سرخ ہو جائے تو اس میں ادرک اور لہسن بھی ڈال دیں کچھ دیر بھوننے کے بعد اس میں نمک، سرخ مرچ اور پسا ہوا گرم مصالحہ ڈالیں اور چمچہ برابر چلاتی رہیں۔اب تھوڑا سا پانی ڈال کر دم دے دیں۔ چند منٹ کے بعد ڈھکن اتار لیں اور ٹماٹروں کو قتلوں کی شکل میں کاٹ کر اس پر ڈال دیں۔ اس کے بعد پھر دم پر لگا دیں۔ جب ٹماٹر پک کر گوشت میں اچھی طرح رچ بس جائیں تو سبز دھنیا ڈال کر چند منٹ بعد اتار لیں۔ لذیذ ڈش تیار ہے۔