Namkeen Mathri Recipe In Urdu - Recipe No. 823
Namkeen Mathri Urdu recipe is available at UrduPoint. Namkeen Mathri is a famous dish in this region. You can read here Namkeen Mathri recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Namkeen Mathri. You can know the complete method to make Namkeen Mathri on this page. We will also tell you how long it will take to make Namkeen Mathri. Read the recipe, ingredients, and everything related to Namkeen Mathri below.
نمکین مٹھڑیاں بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 823
اجزاء؛
میدہ ایک کلو250گرام
نمک باریک پساہوا25گرام
زیرہ حسب ضرورت
کالی مرچ حسب ضرورت
گھی حسب ضرورت
نوٹ:گھی کے بجائے سویا بین یا سورج مکھی کے تیل کو بھی اس مقصد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
ترکیب:
میدہ میں نمک زیرہ اور گھی ملا کر دونوں ہاتھوں سے خوب مل لو پھر پانی کی مدد سے گوندھ لو ۔جب میدہ اچھی طرح سے گوندھ جائے تو ایک بڑی پلیٹ لے کر دس دس گرام کے پیڑے کاٹ لو ۔اور ہاتھ کے انگوٹھے سے دبا دبا کر ان پیڑوں کو درست کر کے رکھ لو کسی صاف کڑاہی میں حسب ضرورت گھی ڈال کر اسے آگ پر رکھ دیں اور اچھی طرح سے گرم کر لو ۔ اور آہستہ آہستہ مٹھڑیوں کو کڑاہی یعنی آہستہ آہستہ گھی میں ڈالتے جاؤ۔جب مٹھڑی گھی کے اوپر آ جائے تو چھوٹی پونی سے پلٹ لو ۔ جب دونوں طرف سے گہرا بادامی رنگ ہو جائے تو باہر نکال لو ۔اور ان کو بڑے پونے پر رکھتے جاؤ ۔تاکہ گھی جو زیادہ ہوگا دوسرے برتن میں چلائے گا ۔
یہ نہایت لذیذ اورمزے دار ہوتی ہیں
(6568) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Snacks
مرغ دال چنا کری
Murgh Dal Chana Curry
پنجابی سموسہ
Samosa Punjabi
کشمیری ہریسہ
Kashmiri Hareesa
چٹپٹی حلیم
Chatpati Haleem
پنیر رزالہ
Paneer Rezala
بار بی کیو فرائی قیمہ
BBQ Fry Keema
سرسوں کا ساگ
Quick Sarson Ka Saag
پنیر تکہ مصالحہ
Paneer Tikka Masala
مٹن ویجیٹیبل رائس
Mutton Vegetable Rice
ٹٹ بٹ اسنیکس
Titbit Snacks
بیف ہریسہ
Beef Hareesa
منگوچیاں
Mangochiyan
More Recipes
بٹر اسکاچ
Butterscotch
بند گوبھی گوشت
Bund Gobi Gosht
اجوائن کے پراٹھے
Ajwaein Ke Parathay
میٹھا آملیٹ
Sweet Omelette
بچوں کے لیے فرنی
Bachon Ke Liye Firni
مرغی اور سویا ساس
Murgi Aur Soya Sauce