Beef Haleem Recipe In Urdu - Recipe No. 7490

بیف حلیم بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7490

تیاری کا مکمل وقت

25 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

8 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1دال چنا اور مکس دالوں کو الگ الگ برتن میں نمک‘1/2 چمچہ ہلدی پاؤڈر اور 1 چمچہ لال مرچ پاؤڈر ڈال کر اُبال لیں۔
2. 2 چاول‘جو اور گیہوں کو بھی علیحدہ علیحدہ برتن میں پانی اور نمک ڈال کر خوب اچھی طرح گل جانے تک اُبال لیں۔
3. 3 ایک دوسرے بڑے پتیلے میں 1/2 کپ گھی گرم کریں اس میں ثابت گرم مصالحہ ڈال کر کڑکڑائیں 2 عدد پیاز چوپ کر کے ڈالیں۔
4. 4 اس کے بعد اس میں گوشت‘چوپ کیا ہوا لہسن‘ادرک‘نمک‘دہی اور کری پاؤڈر ڈال کر 5-6 منٹ تک فرائی کریں۔
5. 5 اس کے بعد دہی ڈال کر بھونیں گوشت خوب اچھی طرح بھن جائے تو 3-4 کپ پانی ڈال کر گوشت گلنے تک درمیانی آنچ پر ڈھکن ڈھک کر پکائیں۔
6. 6 گوشت گل جائے تو اس میں جو‘گیہوں‘چاول اور ساری دالیں ڈال کر گھوٹا لگاتے ہوئے درمیانی آنچ پر پکائیں۔
7. 7 گوشت‘دالوں‘چاول‘جو اور گیہوں کا آمیزہ جب خوب اچھی طرح یکجان ہو جائے تو اس میں گرم مصالحہ پاؤڈر ڈالیں اور دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔
8. 8 ایک فرائنگ پین میں بقیہ گھی درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
9. 9 باقی بچی ہوئی پیاز کے باریک چھلے کاٹ کر گرم گھی میں سبزی ہونے تک تلیں اس کے بعد گھی اور پیاز کی بگھار گھوٹے ہوئے حلیم پہ لگا دیں۔
10. 10 مزیدار بیف حلیم تیار ہے سرونگ ڈش میں نکال کر لیموں‘ہرے مصالحے اور چاٹ مصالحے کے ساتھ سرو کریں۔

More Recipes From Pakistani Food

تلی ہوئی سبز مرچیں

Hari Mirch Fry

کھجلہ

Khajla

کیسر (زعفران) والے پنیر کوفتے

Kasarwale Paneer Kofta

چکڑ چھولے

Chikar Cholay

چٹپٹی حلیم

Chatpati Haleem

گولہ کباب کڑاہی

Gola Kabab Karahi

مرغ دال چنا کری

Murgh Dal Chana Curry

مٹن چنے

Mutton Chanay

بیف حلیم

Beef Haleem

شک شکا

Shakshuka

آش

Aash

چنا مصالحہ

Chana Masala