Gobi Keema Recipe In Urdu - Recipe No. 2126

گوبھی قیمہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2126

Gobi Keema Recipe In Urdu

اشیاء:
بند گوبھی(کرم کلہ) ایک عدد
قیمہ آدھ کلو
پیاز تین پاؤ
لال مرچ حسب ذائقہ
نمک حسب ذائقہ
ہرا دھنیا تھوڑا سا
ادرک آدھا ٹکڑا
ہلدی ایک تولہ
گھی ایک پاؤ
گرم مصالحہ دو تولہ
ترکیب:
قیمہ میں تھوڑا سا نمک اور آدھا گرم مصالحہ ملا کر رکھ دیجئے پھر گھی کو کڑ کڑاتے ہوئے اس میں پیاز کے تھوڑے سے لچھے لال کر لیجئے۔ اس کے بعد قیمہ گھی میں بھون کر سرخ کر لینے کے بعد پتیلی سے نکال کر کسی پلیٹ میں رکھ لیجئے۔
اسی طرح بند گوبھی کے پتوں کو بھی پانی میں صرف اتنا ابال کر کہ یہ ذرا نرم پڑ جائیں پانی سے نکال کر الگ رکھ لیجئے۔ باقی گرم مصالحہ پیس کر اس کی آدھی مقدار بھنے ہوئے قیمے میں ملا دیجئے۔ پیاز اور ادرک کو بہت باریک کتر کر ان میں دھنیا ملا کر نصف گوبھی کے ابلے ہوئے پتوں پر تہہ کی شکل میں جما دیں۔ اس تہہ پر بھنا ہوا قیمہ بچھا دیں۔ قیمہ کے اوپر باقی گوبھی کے پتے بچھا دیں دھیمی آنچ پر پکائیں۔ مزے دار ڈش تیار ہوگی۔

متعلقہ پکوان

(7450) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Keema And Beef Keema - مزید قیمہ اور مختلف اقسام کے قیمے

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Gobi Keema, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Gobi Keema is a Mutton Keema And Beef Keema, and listed in the gosht Keema aur Beef Keema. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.