Methi Kadhi Recipe In Urdu

میتھی کی کری بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Methi Kadhi , learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Methi Kadhi is a Pakistani Vegetable, and listed in the Pakistani Sabzi. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Methi Kadhi  Recipe In Urdu

اجزاء:
میتھی (کٹی ہوئی) کپ
ٹماٹر(درمیانہ سائز کے) تین عدد
سرسوں کاتیل دو چائے کے چمچ
زیرہ چائے کا چمچ
میتھی دانہ ثابت چائے کا چمچ
خشک ادرک پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
نمک اور کالی مرچ (پسی ہوئی) ذائقہ کے لئے
ترکیب:
میتھی کو تروتازہ کرنے کے لئے اسے رات بھر پانی میں بھگوئے رکھیں۔ اسے اچھی طرح دھو کر ایک ململ کے صاف کپڑے میں باندھ دیں۔ پھر اُسے ڈھانپ کر 24گھنٹے تک دھوپ یا کسی گرم جگہ پر رکھیں ۔ ٹماٹروں کو دھو کر کاٹ لیں۔ اور پھر گرائنڈ کر کے پیوری سی بنا لیں۔ پھر ایک برتن میں تیل گرم کر یں اور زیرہ اور میتھی دانہ ڈال کر جوش دیں۔ جب وہ کھولنے لگیں تو آنچ ہلکی کر کے ادرک پاؤڈر نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔ پھر اس آمیزہ میں دو کھانے کے چمچ پانی مکس کر دیں۔ ہلاتے ہوئے اس قدر فرائی کریں کہ پانی خشک ہو جائے۔ پھر اس میں ٹماٹر پیوری اور میتھی ڈال دیں۔ دو منٹ تک پکائیں تاکہ وہ گل کر گرائنڈ ہو جائے۔ اس کری کو چپاتیوں کے ساتھ پیش کر یں۔ میتھی اپنے ذائقہ اور مقوی اجزاء کے باعث شوگر کے مریضوں کی مستقل ساتھی ہے۔

متعلقہ پکوان

(3590) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Vegetable - مزید پاکستانی سبزیوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب