Quick Baingan Ka Bharta Recipe In Urdu - Recipe No. 1889

بینگن کا بھرتہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1889

Quick Baingan Ka Bharta Recipe In Urdu

اجزاء:
بینگن چھ عدد
پیاز دو عدد
ٹماٹر دو عدد
ہری مرچیں چار عدد
نمک حسب ذائقہ
ہلدی ذراسی
گرم مصالحہ ایک چمچ
لال مرچ ایک چمچ
ہرا دھنیا آدھی پیالی
سفید زیرہ ایک چمچ
تیل ایک پیالی
دہی ایک پیالی
آلو دو عدد
ترکیب:
پیاز کو تیل میں براؤن کر لیں۔ پھر اس میں ٹماٹر اور ہری مرچ ڈال کر اس کو خوب اچھی طرح ملائیں کہ ٹماٹر کا آمیزہ بن جائے۔ اب اس میں نمک ،ہلدی، لال مرچ ،گرم مصالحہ، سفید زیرہ ڈال کرملائیں۔ اب آلو کو چوکور پیس میں کاٹیں۔ بینگن کو بھی کاٹیں۔ اس میں سب ٹماٹر ڈال کرایک کپ دہی ڈالیں اور پانی کا چھینٹا دے کر ڈھک دیں۔ آنچ دھیمی رکھیں۔ جب آلو اور بینگن نرم پڑ جائیں تو اتار کر ہرا دھنیا چھڑک دیں۔ بینگن کا بھرتہ تیار ہے۔ اس میں بینگن کو ڈوئی سے ہلانا جلانا پڑتا ہے۔ تاکہ وہ بالکل نرم پڑ جائیں۔

متعلقہ پکوان

(5522) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Vegetable - مزید پاکستانی سبزیوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Quick Baingan Ka Bharta, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Quick Baingan Ka Bharta is a Pakistani Vegetable, and listed in the Pakistani Sabzi. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.