Bemisal Aaloo Gosht Tips in Urdu - Bemisal Aaloo Gosht Totkay - Tip No. 6327

گوشت کو صاف دھو کر ادرک لہسن ،نمک،لال مرچ اور دہی کے ساتھ میرینیٹ کرکے رکھ دیں۔
باریک کٹی ہوئی پیاز کو کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کرکے نکال لیں اور اسے تھوڑی سی ٹھنڈی ہونے پر ٹماٹر کے ساتھ بلینڈ کر لیں۔
میرینیٹ کئے ہوئے گوشت کو کوکنگ آئل میں ڈال کر درمیانی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
گوشت ادھ گلا ہونے پر اس میں دو ٹکڑے کئے ہوئے آلو اور بلینڈ کی ہوئی پیاز شامل کردیں اور ہلکی آنچ پر گوشت مکمل گلنے تک پکائیں(اگر ضروت محسوس کریں تو آدھی پیالی پانی شامل کردیں)۔
آخر میں بھنا کٹا دھنیا زیرہ چھڑک کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔