Talli Hui Machli Tips in Urdu - Talli Hui Machli Totkay - Tip No. 2207

اشیاء:
مچھلی ایک کلو
آئل حسبِ ضرورت
نمک حسبِ پسند
مرچ حسب پسند
لیموں دو عدد
لہسن چار جوئے
ترکیب:
مچھلی دھو کر صاف کر لیں اور خشک ہونے کے لئے رکھ دیں۔ اب لہسن پیس کر اس میں نمک مرچ اور لیموں کا رس شامل کر لیں۔ اب لیموں کے چھلکوں کی مدد سے یہ تیار مصالحہ مچھلی کے ٹکڑوں پر لگائیں اور اسے فریج میں رکھ دیں۔
اس مچھلی کو چند گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھیں۔ موسم سرما میں دو تین دن تک بھی فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ ویسے اسے فریز بھی کیا جا سکتا ہے۔