Tala Hua Gosht Tips in Urdu - Tala Hua Gosht Totkay - Tip No. 1026

اشیاء:
گوشت اآدھا کلو
لونگ چھ عدد
لہسن ایک پوتھی
کالی مرچ بارہ عدد
گھی ایک پاؤ
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
گوشت کے ٹکڑے میں نمک لونگ لہسن کے جوے ڈال کا ابا لیں ۔ پانی اتنا ڈالیں کہ گوشت گل جائے اور پانی خشک ہو جائے ۔ اب ایک فرائی پین میں بھی گرم کریں اور اس میں یہ ٹکڑے ڈال کر جلدی نکال لیں ۔ لیکن رنگ ضرور بادامی کر لیں ۔ مگر سرخ نہ ہو ۔ اوپر سے کالی مرچ چھڑک دیں ۔ ڈش میں رکھ کر سلاد اور ساس کے ساتھ پیش کریں ۔