Mooli K Parathy Tips in Urdu - Mooli K Parathy Totkay - Tip No. 6721

آٹے میں نمک اور دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر سخت گوندھ لیں اور ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر رکھ دیں۔
کش کی ہوئی مولی کچلی ہوئی ادرک اور اجوائن ملائیں اور پھیلے ہوئے فرائنگ پین میں درمیانی آنچ پر مولی کا اپنا پانی خشک کر لیں۔
چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کر لیں،پھر اس میں باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں اور پودینہ ملا لیں۔
گندھے ہوئے آٹے کے درمیانے سائز کے پیڑے بنا لیں اور ہر پیڑے کے درمیان میں ڈیڑھ سے دو کھانے کے چمچ مولی کا مکسچر رکھ کر بند کر دیں۔
ہلکے ہاتھ سے بیل کر گرم توے پر کوکنگ آئل ڈالتے ہوئے سنہری فرائی کر لیں۔