Seekh Kabab Ka Salan Tips in Urdu - Seekh Kabab Ka Salan Totkay - Tip No. 4369

قیمے میں پپیتا لگا کر دو گھنٹے رکھیں
لہسن پیاز ادرک پیس کر اس میں ملا دیں
نمک، لال مرچ بھی ملا لیں
سیخ کباب کی شکل کے کباب بنا کر گھی میں فرائی پین میں دیر تک تلیں
سرخ ہونے پر نکالیں۔ باقی پیاز گھی میں تل کر ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں
نمک، لال مرچ ہری مرچیں بیج نکال کر کاٹ دیں
پیاز ٹماٹر گل جائیں تو ادرک ڈال کر خوب بھون لیں
گرم مصالحہ چھڑک دیں
سیخ کباب اس کے اوپر لگا کر ہلکی آنچ پر دم دیں