Amrood Jelly Recipe In Urdu - Recipe No. 1333

جیلی امرود بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1333

اشیاء:
امرود ایک کلو گرام
چینی ایک کلو گرام
لیموں کا رس دو عدد
ترکیب:
سب سے پہلے میٹھے اور پکے ہوئے امرودوں کے بغیر چھیلے ہوئے قتلے کرلئے جائیں اور پھر کسی برتن میں اس قدر پانی ڈالیں کہ امرود کے قتلوں سے کم از کم تین انچ تک اوپر رہے ۔ ہلکی آنچ پر ان قتلوں کو اندازے کے مطابق پانچ گھنٹے تک پکا ئیں اور جب خو ب گل جائیں اور انھیں دبا کر ان کا رس نکال لیا جائے اور پھوک ضائع کر دی جائے ۔ اس رس کو کچھ عرصہ تک پڑ ارہنے دیں تاکہ نتھر جائے اور پھر کسی باریک کپڑے سے چھان لیں ۔ اس رس میں چینی اور لیموں کا رس شامل کر دیں اور ہلکی آنچ پر چڑھا کر پھر پکائیں ۔ اس کے بعد کفیگر کی مدد سے میل صاف کرتے رہیں ۔ جب شہد کی طرح گاڑھا ہو جائے تو چولہے پر سے اتار لیں اور ٹھنڈا ہو جائے تو مرتبان یا کسی چوڑے منہ والی بوتل میں محفوظ کر لیا جائے۔ نہایت ہی عمدہ اور لذت سے بھر پور جیلی امرود تیار ہے۔

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet - مزید میٹھے پکوان

بادام کی دہی

Badam Ki Dahi

شاہ جہانی چٹنی

Shahjahani Chutney

خوبانی کا میٹھا

Khubani Ka Meetha

کیرمل سوفلے

Caramel Souffle

کوکونٹ کسٹرڈ

Coconut Custard

فروٹ جیلی ٹرائفل

Fruit Jelly Trifle

میٹھے چاول

Meethe Chawal Zarda

دھنیے کی چٹنی

Dhaniya Chutney

فلوٹنگ آئی لینڈ

Floating Island

پیچ میلبا ود کریم کسٹرڈ

Peech Melba With Careem Custard

میٹھی ٹکیاں

Meethi Tikkiyan

سادہ کسٹرڈ

Sada Custard

More Recipes - مزید تراکیب

مزیدار بسکٹ

Mazaidar Biscuit

میٹھی روٹی

Meethi Roti

آلو کے چپس

Aloo Ke Chips

جنجر ٹافی

Ginger Toffee

بچوں کے لئے شوربہ

Bachon Kay Liye Shorba

چکن کٹلس

Chicken Cutlets