Chatkharay Dar Seekh Boti Kabab Recipe In Urdu

چٹخارے دار سیخ بوٹی کباب بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Chatkharay Dar Seekh Boti Kabab, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Chatkharay Dar Seekh Boti Kabab is a Cutlets And Kabab, and listed in the Cutlus aue Kebab. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Chatkharay Dar Seekh Boti Kabab Recipe In Urdu

اشیاء:
روکھے گوشت کی بوٹیاں تقریباً ایک کلو
پیاز ایک پاؤ
دہی پاؤ
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
کچا پپیتا(پسا ہوا) دو چمچ
سفید زیرہ ایک چمچ
سرخ مرچ تین چمچ
نمک حسب ذائقہ
گھی یا تیل حسب ضرورت
ترکیب:
گوشت کے ٹکڑوں کو اچھی طرح دھو کر اس کا پانی ہاتھ سے نکال دیں پھر کسی چھلنی میں ڈال کر پانی نچڑنے کے لئے رکھ دیں۔ ادرک اور پپیتے کو باریک پیس لیں۔ اب اس میں نمک ملا کر گوشت پر لگا دیں پھر اس گوشت کو ڈیڑھ تادو گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب پیاز، سفید زیرہ، کالی مرچ اور گرم مصالحے کو ملا لیں۔ اب یہ تمام آمیزہ گوشت کے ٹکڑوں میں اچھی طرح دونوں ہاتھوں کی مدد سے ملا دیں۔ انگیٹھی میں کوئلے دہکائیں اور سیخوں میں گوشت کی بوٹیاں لگا ئیں اور ہلکی آنچ پر سینک لیں۔ مزے دار بوٹی کباب تیار ہیں۔ ڈش میں نکال کرگارنش کر یں اور دہی کے رائتے یا انار دانے کے ساتھ پیش کر یں۔

متعلقہ پکوان

(5530) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Cutlets And Kabab - مزید کٹلس اور کباب

More Recipes - مزید تراکیب