Easy Beef Fried Recipe In Urdu - Recipe No. 2539

اشیاء:
گائے کا گوشت کلو گرام(ثابت ٹکڑا)
نمک چائے کا چمچہ
کالی مرچ ایک چائے کا چمچہ(پسی ہوئی)
اجینو موٹو چائے کا چمچہ
کارن فلور پیالی
سویا سوس تین چائے کے چمچے
ہری مرچ پیالی(باریک لمبائی کے رخ کاٹ لیں)
ادر ک ایک کھانے کا چمچہ(باریک کاٹ لیں)
تیل پیالی
ترکیب:
سویا سوس میں نمک، کالی مرچ اور اجینو موٹو ملا دیں۔ ایک کھانے کا چمچہ پانی بھی شامل کر دیں۔ گوشت کا ٹکڑا دھو کر چاقو سے گو دیں۔ سویا سوس کا آمیزہ گوشت پر اچھی طرح لگائیں۔ ادرک اور کارن فلور بھی مل دیں۔ اس کو 8گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب تیل گرم کر یں اور نہایت ہلکی آنچ پر گوشت فرائی کر یں۔ پھر پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔ پانی خشک ہو جائے تو گوشت کو سنہری رنگت کا ہونے دیں۔ خوب کرار ا ہو جائے تو ہری مرچ ڈال دیں اور ایک منٹ پکا کر اتار لیں۔