Shahi Moti Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 7055

شاہی موتی پلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7055

تیاری کا مکمل وقت

30 منٹ

پکانے کا وقت

30 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1قیمے میں ایک کھانے کا چمچ ادرک لہسن،حسب ذائقہ نمک،دو عدد پیاز،ایک کھانے کا چمچ لال مرچ پسی ہوئی،چار کھانے کے چمچ بادام پستے باریک پسے ہوئے،چار سے چھ ہری مرچیں،آدھی گٹھی ہرا دھنیا اور ایک انڈا ڈال کر قیمے کو دو مرتبہ پیس لیں۔کچھ دیر کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
2. 2 ہاتھوں کو ہلکا سا چکنا کرکے چھوٹے چھوٹے کوفتے بنا لیں اور دوبارہ سے فریج میں رکھ دیں۔
3. 3 بڑے پین میں کوکنگ آئل میں ثابت گرم مصالحے ڈالیں اور باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کر لیں۔
4. 4 ادرک لہسن،نمک،لال مرچ،زیرہ،دہی اور ٹماٹر ڈال کر تیل علیحدہ ہونے تک بھونیں۔
5. 5 کوفتے ڈال کر پین کو کپڑے کی مدد سے تھوڑا سا ہلائیں اور خشک ہونے تک پکائیں۔
6. 6 ہرا مصالحہ ڈال کر تین سے چار پیالی پانی ڈال دیں جب اُبال آ جائے تو احتیاط سے کوفتوں کو نکال کر چاول (پہلے سے دھو کر پندرہ سے بیس منٹ بھگو کررکھے ہوئے) ڈال دیں،ڈھک کر درمیانی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
7. 7 کوفتے دوبارہ ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ کر اُتار لیں۔
8. 8 احتیاط سے ڈش میں نکالیں کہ کوفتے ٹوٹنے نہ پائیں،چاندی کے ورق اور پستوں سے سجا کر خاص دعوتوں میں پیش کریں۔

More Recipes From Pulao

مٹرسیم کا پلاؤ

Mutter Seem Ka Pulao

مغلئی پلاؤ

Mughlai Pulao

نورتن پلاؤ

Navratan Pulao

چٹنی سبزی پلاؤ

Chutney Sabzi Pulao

دیگی یخنی پلاوٴ

Degi Yakhni Pulao

کشمیری پلاؤ

Kashmiri Pulao

شاہی موتی پلاؤ

Shahi Moti Pulao

سندھی مرغ پلاؤ

Sindhi Murgh Pulao

چکن ٹنگڑی پلاؤ

Chicken Tngrhi Pulao

بروکولی فرائیڈ رائس

Broccoli Fried Rice

فش پلاﺅ

Fish Pulao

سبزی پلاؤ

Sabzi Pulao