Sweet Corn Curry Recipe In Urdu - Recipe No. 1437
Sweet Corn Curry Urdu recipe is available at UrduPoint. Sweet Corn Curry is a famous dish in this region. You can read here Sweet Corn Curry recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Sweet Corn Curry. You can know the complete method to make Sweet Corn Curry on this page. We will also tell you how long it will take to make Sweet Corn Curry. Read the recipe, ingredients, and everything related to Sweet Corn Curry below.
میٹھی مکئی کے دانوں کی کڑی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1437
سبزمرچیں دو سے تین عددتک
ادرک ایک عدد ایک انچ موٹی
پیاز دو عدد میڈیم سائز
بیسن دو ٹیبل سپون
ہلدی ایک ٹیبل سپون
مکئی کے دانے (نرم اور ملائم ) کپ
مکئی کے دانے روغن کی شکل کپ
شکل حسب ذائقہ
تیل 1ٹیبل سپون
رائی کے بیج ٹیبل سپون
سونف کے بیج ٹیبل سپون
کلونجی ٹیبل سپون
سرخ مرچ(ثابت) چار عدد(تازہ)
ترکیب:
1۔سبز مر چوں کو اچھی طرح سے دھو لیں ، دھونے کے بعد خشک کر لیں ، خشک کرنے کے بعد درمیان میں سے کاٹ کر ان کے بیج نکال دیں، بیج نکالنے کے بعد باریک کاٹ لیں۔
2۔ادرک کو اچھی طرح سے چھیل کر دھو لیں ، دھونے کے بعد ادرک کو سبز مرچوں کے ساتھ ملا کرمکس کر لیں مکس کرنے کے بعد گرائنڈ کر کے پیسٹ بنا لیں ، پیاز اچھی طرح چھیل لیں۔ چھیلنے کے بعد ٹکڑے بنا لیں۔
3۔بالائی کے بغیر دہی میں بیسن اور ہلدی ملا کر اچھی طرح سے مکس کر لیں، مکس کرنے کے بعد اس میں دوکپ پانی ڈال دیں ، پانی ڈالنے کے بعد اچھی طرح مکس کر لیں۔
4۔اس دہی کو مکس کرنے کے بعد کسی بڑے برتن میں (جس کا نچلا حصہ کافی بڑاہو) ڈال دیں، ڈالنے کے بعد نارمل حرارت پر پکائیں پکانے کے ساتھ اس میں ادرک سبز مرچوں کی پیسٹ شامل کر دیں ، اس کے بعد اس میں کتری ہوئی پیاز اور مکئی کے دانے (جو روغن کی شکل میں ہوں )ڈال دیں۔ اس کو میڈیم حرارت پر دو منٹ سے تین منٹ تک پکائیں۔
5۔اس کے بعد اب اس میں مکئی کے نرم اور ملائم دانے اور نمک ڈال دیں، اس کے ساتھ ہی اس کڑی میں ایک کپ پانی ڈال دیں ، پانی ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے کڑی (kadhi) کو ہلائیں۔
6۔اس کے بعد اب اس کڑی کو 8منٹ سے 10منٹ تک پکائیں جب یہ کڑی سرخ شوربے دار بن جائے تو اچھی طرح سے پکائیں اور اچھی طرح ابال لیں۔
7۔اس کے بعد اب ایک فرائی پین میں تیل گرم کر کے اس میں رائی کے بیج، سونف کے بیج ،کلونجی اور سرخ مرچ(ثابت ) دو عدد ڈال دیں، ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے فرائی کر یں، رائی اور سونف کے بیج اچھی طرح سے براؤن کر لیں ۔ ان مصالحوں کو نارمل حرارت پر فرائی کر یں۔
8۔اس کے بعد اب کڑی (kadhi) کو جلدی سے اتار لیں۔ اتار نے کے بعد اس کو اچھی طرح سے ڈانپ دیں، اور ڈھانپنے سے پہلے فرائی مصالحہ ضرور ڈال دیں۔
9۔اس کے بعد اس کڑی کو گرما گرم اچھے ابالے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کر یں ۔ کڑی کو پیش کرنے سے پہلے کسی صاف برتن میں نکال لیں۔
غذائیت:
کیلوریز(حرارے) 95
پروٹین 3.9
چکنائی 2.4
کاربو ہائیڈریٹس 13.5
فائبر ز(ریشے) 0.5
(3807) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Food
دال مرغ
Daal Murgh
چٹپٹی حلیم
Chatpati Haleem
بیف فرائیڈ رائس ود گرلڈ پائن ایپل
Beef Fried Rice With Grilled Pineapple
لاہوری ہریسہ
Lahori Hareesa
مرغ دال چنا کری
Murgh Dal Chana Curry
مونگ پالک
Moong Palak
پشاوری چنا مصالحہ
Peshawari Chana Masala
چکڑ چھولے
Chikar Cholay
مرچ مصالحہ دال چکن
Mirch Masala Daal Chicken
باربی کیو کچومر
BBQ Kachumber
انڈا دال گھوٹالا
Anda Daal Ghotala
کشمیری ہریسہ
Kashmiri Hareesa
More Recipes
پالک میتھی چمن
Methi Chaman Aur Palak
عید الفطر اسپیشل - باریک سایوں کا زردہ مولڈ
Bareek Seviyan Ka Zarda Mold
فرائیڈ میتھی پروائز رولز
Fried Methi Proviz Rolls
ایور ٹن ٹافی
Everton Toffee
لذیذ پیسٹری
Lazeez Pastry
سوجی کا حلوہ
Suji Ka Halwa