Seviyon Ki Kheer Tips in Urdu - Seviyon Ki Kheer Totkay - Tip No. 6870

سویوں کو ایک گلاس گرم پانی میں ڈال کر اُبال لیں اور بلینڈر میں پیس لیں۔
دودھ کو کسی دیگچی میں درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔
گاڑھا ہو جائے تو پسی ہوئی الائچی اور سویاں ڈال کر چمچہ چلاتی رہیں۔
دس سے پندرہ منٹ پکنے پر دودھ کافی گاڑھا ہو جائے گا۔
چمچہ چلاتی رہیں اس کے بعد پسے اور بھیگے ہوئے چاولوں کو شامل کریں۔
جب آمیزہ خوب گاڑھا ہو جائے تو چینی اور آدھے بادام اور پستے بھی ڈال دیں۔
دس منٹ بعد آنچ بند کرکے چولہے سے اُتار لیں۔
سرونگ باؤل میں ڈال کر اوپر باقی بادام اور پستے سجا کر فریج میں ٹھنڈی ہونے دیں۔
مزیدار سویوں کی کھیر تیار ہے کھانے کے لئے شروع کریں۔