Sooji Ka Halwa Tips in Urdu - Sooji Ka Halwa Totkay - Tip No. 6845

سوجی کو فرائنگ پین میں ہلکا سا بھون کر نکال لیں۔
الائچیوں کو ایک کھانے کے چمچے چینی کے ہمراہ پیس لیں۔
کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں پسی ہوئی الائچی اور لونگیں بھونیں۔
اس میں باقی چینی‘پانی اور زردے کا رنگ شامل کرکے چند منٹ پکائیں۔
اُبال آنے لگے تو اس میں سوجی اور دودھ ڈالیں اور چمچہ چلاتے ہوئے پکائیں۔
آمیزہ گاڑھا ہونے لگے تو کنارہ چھوڑنے تک بھون کر سرونگ ڈش میں نکال لیں اور بادام‘پستے سے سجا کر شروع کریں۔