Stir Fried Me On Jin Aur Jheengay Tips in Urdu - Stir Fried Me On Jin Aur Jheengay Totkay

سٹر فرائڈ می آن جن اور جھینگے کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Stir Fried Me On Jin Aur Jheengay Recipe In Urdu

اجزاء:
یومی آن جن (ایک قسم کی فرائی کی ہوئی جیلوٹین ) چالیس گولیاں ۔
جھینگے 15گرام
خشک چینی کھمبیں 25گرام
چینی پیاز شکا لئین حصوں میں کاٹا ہوا۔ /1گرام
چینی دس گرام
سرکہ 25ملی لیٹر
سیسم آئل 1ملی لیٹر
سٹاک 300ملی لیٹر
بانس کونپلیں 25گرام
نمک پانچ گرام
ایم ایس جی دس گرام
سوئی سوس دس ملی لیٹر
ویجی ٹیبل آئل پچاس گرام
پانی میں تحلیل کارن سٹارچ 15گرام
ترکیب تیاری :
بانس کی کونپلوں کو سلائس میں کاٹ لیں۔ کھمبوں کو 30منٹ گرم پانی میں بھگوئیں۔ پھر ان کو نکال کر ان کے سخت تنے خارج کر دیں اور بہتے ٹھنڈے پانی سے دھوئیں۔ ہر یومی آن جن میں انگلی سوراک بنا دیں۔
پکانے کی ترکیب:
ووک کو تیز آگ پر رکھیں ۔ ویجی ٹیبل آئل کو گرم کر یں۔ اس میں سکالئین سٹر فرائی کر یں سرکہ شامل کر دیں۔ سٹاک اور جھینگے بھی ڈال دیں۔ اس کے بعد یومی آن ، بانس کی کونپلیں اور کھمبیں ڈال کر سٹر کریں۔ نمک سوس سوئی، ایم ایس جی اور چینی شامل کر دیں۔ جوش دلائیں ۔ آگ درمیانے درجے کی کر دیں۔ پانچ منٹ ابلنے دیں۔ جب فرائی کیا ہوا ہوامی آن جن نرم ہو جائے۔ سیسم آئل ڈال دیں اور آہستہ آہستہ سٹرکر یں ۔ ڈش میں ڈال کر پیش کر یں۔

More From Chinese Food - مزید