Ghia Kofta Curry Recipe In Urdu

گھیا کوفتہ کڑی بنانے کی ترکیب

Ghia Kofta Curry Recipe In Urdu

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

20 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

4 افراد

Ingredients - اجزاء

اجزائے ترکیبی برائے گھیا کوفتے:
1 1 کپ گھیا کدو کش کردہ
2 1 کپ آلو اُبلے ہوئے کچلے ہوئے
3 1 چائے کا چمچ خشک آم کا پاؤڈر (امچور)
4 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
5 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
6 1 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
7 نمک حسبِ ذائقہ
8 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل
اجزائے ترکیبی برائے گریوی (شوربہ):
1 3 کھانے کے چمچ آئل
2 2 کھانے کے چمچ کاجو۔ کٹے ہوئے
3 چائے کا چمچ زیرہ
4 1 کپ پیاز کٹے ہوئے
5 چائے کا چمچ لہسن۔ کٹا ہوا
6 چائے کا چمچ ادرک۔ کٹا ہوا
7 1 چائے کا چمچ سبز مرچیں باریک کٹی ہوئی
8 چائے کا چمچ سوکھا دھنیا پسا ہوا
9 چائے کا چمچ پسی ہوئی سرخ مرچ
10 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی
11 1 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
12 چائے کا چمچ پنجابی گرم مسالہ
13 2 کھانے کے چمچ کریم
14 نمک حسبِ ذائقہ
دیگر اجزائے ترکیبی:
1 2 کھانے کے چمچ دھنیا کٹا ہوا برائے گارنش

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

    تیاری برائے گھیا کوفتے

  1. 1 گھیے کو نچوڑیں حتیٰ کہ اس کا تمام پانی بہہ جائے
  2. 2 دیگر تمام اجزائے ترکیبی شامل کریں
  3. 3 بخوبی مکس کریں
  4. 4 8 مساوی حصوں میں تقسیم کریں
  5. 5 ہر ایک حصے کو بیضوی شکل کے کوفتے میں تبدیل کریں
  6. 6 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں
  7. 7 آئل میں کوفتے ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براؤن رنگت کے حامل بن جائیں
  8. 8 آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
  9. 9 انہیں ایک جانب رکھ دیں
  10. 10 1 منٹ تک بھونیں
  11. 11 پسا ہوا سوکھا دھنیا۔ پسی ہوئی سرخ مرچ۔ پسی ہوئی ہلدی۔ ٹماٹر۔ 1 کپ پانی شامل کریں
  12. 12 دھیمی آنچ پر 4 تا 5 منٹ تک پکائیں
  13. 13 تیار کردہ کاجو میں پیسٹ شامل کریں
  14. 14 اس کے ساتھ ساتھ پنجابی گرم مسالہ۔ کریم۔ اور نمک شامل کریں
  15. 15 ایک اُبالا دلائیں
  16. کیسے روبہ عمل ہونا ہے

  17. 1 کوفتے گریوی (شوربے) میں شامل کریں
  18. 2 چند منت تک اُبلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں
  19. 3 دھنیاکے ساتھ گارنش کریں
  20. 4 گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں
  21. تغیر و تبدل

  22. 1 1 کپ کدو کش کردہ کچا پپیتا کوفتے بنانے کے لیے گھیے کی بجائے استعمال کریں

متعلقہ پکوان

(3449) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Vegetable - مزید پاکستانی سبزیوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Ghia Kofta Curry, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Ghia Kofta Curry is a Pakistani Vegetable, and listed in the Pakistani Sabzi. its preparation time is only 15 minutes and it's making time is just 20 minutes and it serves upto 4 people. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.