Gobhi Aloo Matar Recipe In Urdu - Recipe No. 1676
Gobhi Aloo Matar Urdu recipe is available at UrduPoint. Gobhi Aloo Matar is a famous dish in this region. You can read here Gobhi Aloo Matar recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Gobhi Aloo Matar. You can know the complete method to make Gobhi Aloo Matar on this page. We will also tell you how long it will take to make Gobhi Aloo Matar. Read the recipe, ingredients, and everything related to Gobhi Aloo Matar below.
گو بھی ، آلو، مٹر بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1676
گھی 125گرام
گوبھی (ٹکڑے کیے ہوئے) ایک عدد
پیاز(درمیانہ سائز کٹی ہوئی) ایک
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچہ
ٹماٹر (کٹے ہوئے) 500گرام
ہینگ پاؤڈر ایک چٹکی
آلو (چار چار ٹکڑے کیے ہوئے) آدھا کلو
لونگ دو عدد
بڑی الائچی ایک
نمک حسب ذائقہ
پیسٹ (پسا ہوا مصالحہ):
پیاز(درمیانہ سائز پسی ہوئی) ایک عدد
ادرک (پسی ہوئی ) ایک چائے کا چمچ
لال مرچیں (پسی ہوئی) ایک چائے کا چمچہ
دار چینی (پسی ہوئی) آدھا چمچہ
لہسن(پسا ہوا) چار جوے
ہلدی ایک چائے کا چمچہ
ثابت دھنیا(بھنا ہوا پسا ہوا ) ایک چائے کا چمچہ
سجاوٹ کے لئے:
( گرم مصالحہ پسا ہوا ، ایک چائے کا چمچہ ، ہرا دھنیا کٹا ہوا دو چائے کے چمچے)
ترکیب:
پتیلی میں ایک کھانے کا چمچہ گھی ڈال کر گرم کر یں۔ ہینگ پاؤڈر ڈال کر پانچ سیکنڈ تک چلائیں ۔ پھول گوبھی ،آلو اور مٹر کے دانے ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں ۔ جب پک جائے تو پتیلی سے تمام سبزی نکال کر ایک پلیٹ میں رکھ دیں ۔ باقی کا گھی بھی پتیلی میں ڈال کر کٹی ہوئی پیاز، لونگ، زیرہ اور الائچی ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک پیاز سرخ نہ ہو جائے ۔ پیسٹ میں دی گئی تمام چیزوں کو پیس کر گاڑھا گاڑھا آمیزہ بنا لیں۔ اب اسے پیاز میں شامل کر کے بھونیں جب تک مصالحہ اور گھی الگ الگ نہ ہو جائیں بھونتے رہیں۔ تمام سبزی اور ٹماٹر اس میں شامل کر کے پانچ منٹ تک بھونیں۔ پتیلی میں اتنا پانی ڈالیں کہ سبزی گل جائے۔ درمیانی آنچ پر پکائیں ۔ آدھے گھنٹے بعد اتار لیں۔ ہرا دھنیا اور گرم مصالحے کے ساتھ پیش کر یں۔
(5055) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Sabzi Dishes
لبنانی مٹر چیز گریوی
Lebanon Mattar Chees Gravy
مرچ کا سالن
Mirch Ka Salan
آلو کے سیخ کباب
Aaloo K Seekh Kabab
گھیا کوفتہ کڑی
Ghia Kofta Curry
آلو کی ٹکیاں
Aalo Ki Tikiyaan
لوکی بہار
Lauki Bahar
گھیا توری کا شوربہ
Ghiya Tori Ka Shorba
بیکڈ آلو
Baked Aloo
مشروم اور آلو کی سبزی
Mushroom Aur Aloo Ki Sabzi
سبزی روٹی
Sabzi Roti
آلو کا پین کیک
Aloo Ka Pancake
ملی جلی سبزیاں
Mili Juli Sabzi
More Recipes
مرغی اور سویا ساس
Murgi Aur Soya Sauce
ڈھنگری (مشروم) اور مٹر
Dhingri Mutter
انڈے کی زردی
Anday Ki Zardi (Yolk)
بچوں کے لیے لذیذہ کھیر
Bachon Ki Laziz Kheer
گیہوں کا دلیہ
Gehu Ka Dalia
آلو کی پوریاں
Aloo Ki Puri